Попробуйте, это вкусно.

Дело было вечером… Ну до вечера еще далеко, самое время обеда. И соорудился у меня такой вот омлет в духовке. Несложный, быстрый и вкусный. Сначала почистить и нарезать лук, картошку(тонко), кабачки-цуккини. Неважно в принципе, режьте то что есть)). Масло в сковороду, затем все нарезанные овощи. Кидайте все вместе, не беспокойтесь. Немного прожарьте, помешивая, затем долейте немного белого вина( наверное можно и воду )))Отделите белки от желтков и взбейбе желтки с небольшим количеством молока, где то по ложке молока на желток. Взбивайте до легкой пены. Затем белки отдельно взбейте до устойчивой пены. Выложите овощи в глубокую посудину, пусть поостынут. Затем залейте их желтками, перемешайте.И осторожно добавьте белки, опять же все перемешав. Смажьте форму с высокими бортиками маслом, обсыпьте мукой, выложите смесь и в духовку мину на… Пока не зарумянится. Уффф. Дольше писать чем готовить)))Ну и про соль, перец не забывайте.

Обсудить у себя 12
Комментарии (31)

Чуть слюной не удавился 

А если туда добавить и кусочки мяса вареного или копченого, неважно, да бутылочку пива холодненького( я именно пивом запивала))), то… ммм)))

Блин — не буду заморачиваться — возьму сейчас кусочек мяса и паверну с хлебушком и лучком 

тоже неплохо))

Думаю что да — совсем даже не плохо… А запить пивасиком ещё лучьше 

и я

Врушка! Ты мясо не ешь!)))) 

я разве без мяса неЗЯ

Ззя, ззя))). Я без мяса делала

хорошо)

Неплохо)) 

я думала-пицца..)

полезно...)

Вкусно)) 

аппетитненько то как!  и пивасик! чтоб нам так жить!!!   

Жизнь такая какой её мы делаем))) 

прааавильно говоришь!  но свои коррективы она тоже делает!   ))

И тут вкуснятина!   Тоня, а что такое зеленое — цукини? Ты кожицу счищаешь?

Цуккини. Нет, не считаю. тут её никто не считает.  Она тоньше чем у наших кабачков. 

Очень хочется приготовить эти простые вещи, ведь так вкусно! А то всё мясо и мясо

Ну, при желании мясо и сюда можно приспособить)) хуже не будет )) 

Но ведь лето, жара))) Хотя моим это не объяснишь))) 

Для мужчин-мясо лучший десерт))) 

точно!

Ленчик, им не объяснишь  )))) ни жара, ни диета, ни возраст и отсутствие физического труда...

По составу похоже на омлет-яичницу) 

Омлет и есть, но не на сковороде, а запеченный в духовке))

Издалека похоже на пиццу))

ну вот такой омлет с секретом)) из серии «нигде не купишь»)))

Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Anto
Anto
сейчас на сайте
58 лет (29.07.1959)
Читателей: 159 Опыт: 1217.22 Карма: 71.1072
Я в клубах
Полка Xaskell Пользователь клуба
Литературные эксперименты Пользователь клуба
Любители книг Пользователь клуба
Глаза напротив Пользователь клуба
Светлен-кафе "Творинция" Пользователь клуба
АФОРИЗМЫ И НЕ ТОЛЬКО... Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
АКВАРИУМ-это просто Пользователь клуба
Мой Привет Пользователь клуба
Иллюзорный мир Пользователь клуба
HANDMADE Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
Однажды вечером Пользователь клуба
Наш чердак Пользователь клуба
Литературное кафе. Пользователь клуба
Пробничек Пользователь клуба
Старики не разбойники Пользователь клуба
*ЧАЙНЫЙ ДОМИК* Пользователь клуба
АРТик Пользователь клуба
Старый отель Пользователь клуба
Ночь Вальпурга Пользователь клуба
все 111 Мои друзья